Cultures gérées 

Tomates et Chrysanthèmes multifleurs

Ancienneté 

16 ans

Nombre de personnes dans son équipe 

• 2 personnes à l’année
• 12 personnes en saison

Chiffres clés sur le secteur 

• Surface de culture : 11 592m²
• Nombre de plants de tomates : 1 200 000
• Nombre de chrysanthèmes : 35 000

Ce qu’Olivier préfère 

Olivier aime particulièrement organiser la mise en place des différentes cultures que ce soit pour les tomates ou les chrysanthèmes.

Il apprécie la recherche de différentes techniques culturales avec pour objectif l’amélioration constante de la qualité du végétal. Pour arriver à ce résultat Olivier se met en veille afin d’avoir une vision extérieure des choses, il prône l’écoute.

Pour le côté humain c’est le management de son équipe en saison qui l’intéresse. En effet, il adore observer et analyser le comportement des différentes personnes de son secteur afin de trouver des solutions pour optimiser les conditions de travail tout en gardant à l’esprit qu’il y a un rythme à suivre.

Quand on lui demande quelle est sa variété préférée dans les tomates, il dit qu’il n’en a pas. Son conseil est de simplement apprécier chaque variété pour ses qualités.