L’ail des ours est une vivace de sous bois , vous pouvez consommer les feuilles et le bulbe mais attendre au moins 3 ans pour commencer à prélever le bulbe .
Le basilc anis s’utilise principalement cru car il dégage de subtiles senteurs anisé , cuit son parfum s’estompe.
Le basilic cannelle s’utilise principalement cru car son parfum s’estompe cuit , idéal pour parfumer vos desserts .
Le basilic citron s’utilise principalement cru , en coupant les feuilles il libère un goût citroné , par contre cuit son goût s’estompe .
Le basilic à besoin de chaleur et de soleil . En tant que plante condimentaire , on utilse les feuilles pour parfumer de nombreux plats, utilisé aussi en tisane facilite la digestion . Le basilic à le pouvoir de faire fuir les insectes comme les moustiques . Pour le conserver il est possible de le congeler . Variété parfaite pour relever les plats .
La giroflée est une vivace à vie brève que l’on cultive comme une bisannuelle . Les fleurs de la giroflée se déclinent en une variété de couleurs : rose , pourpre , mauve , blanc et dégage une odeur très parfumée très agréable . Se plait dans les terrains bien drainés .
